Enkel med deilig Spaghetti

Wow! Dette var deilig!

Oppskriften:

400 g kjøttdeig

1 ss nøytral olje til steking

1 stk. løk

1 fedd hvitløk

500 g spaghetti, eller annen pasta

1 boks hakkede tomater (ca 400 g)

2 ts tørket oregano

250 g cherrytomater

1 ts chiliflak

12 dl vann

3 stk. kyllingkraft terning

100 g fersk spinat

2 ss olivenolje

50 g revet parmesan, eller annen vellagret ost

0,25 potte fersk basilikum

1 Fres kjøttdeig i en stor kjele med olje.

2 Skjær løken i tynne skiver. Riv hvitløk på et lite rivjern.

3 Tilsett løk, hvitløk, spaghetti, hermetiske tomater, cherrytomater, tørket oregano og chiliflak i kjelen.

4. Hell i vann og tilsett buljong.

5. Dekk til og kok opp. La alt småkoke i 10-12 minutter til pastaen er kokt, eller følg koketiden på spaghettipakken. Rør i kjelen under prosessen.

6. Trekk kjelen av platen og rør inn spinaten rett før servering. Ha i olivenolje og smak til med salt og pepper. Grovhakk basilikumblader og dryss over basilikum og parmesan før servering.

Nyte!